“β-カロチン”という名前を聞いたことがある人 も多いのでは…。β-カロチンは、ニンジンに含ま れていて摂取すると体内でビタミンAに変わります。 健康に良いということで、最近ではもてはやされて います。このβ-カロチンを実験で使いました。

　横軸はエネルギー。80-200cm^-1付近の幅広いピークが、分子が長くなるにつれ て、左へ移動しているのがわかります。つまり、振動が遅くなっています。

---